לביבות ולביבות קשורות לעיתים קרובות למשהו מתוק, אך לא תמיד זה המקרה. אחרי הכל, אפשר להכין אותם כמעט בכל מילוי. אני מציע לך להכין לביבות תפוחי אדמה חזיר.
זה הכרחי
- - טימין מיובש - קמצוץ אחד;
- - תפוחי אדמה - 700 גרם;
- - בצל גדול - 1 יח ';
- - חזיר - 100 גרם;
- - גבינה מעושנת - 100 גרם;
- - ביצה - חתיכה אחת;
- - קמח - 2 כפות;
- - שמיר ופטרוזיליה קצוצים - כף אחת;
- - מלח;
- - פלפל.
הוראות
שלב 1
חותכים את הגבינה המעושנת והחזיר לקוביות וקוצצים את הבצל. בתפוחי אדמה בצעו את הפעולות הבאות: שוטפים היטב, מקלפים ומגרדים, רצוי גס. יש לסחוט את עודף המיץ מתפוחי האדמה. לשם כך יש להכניס אותו למסננת וללחוץ כלפי מטה בעזרת כף.
שלב 2
לאחר מכן, שלבו את המרכיבים הבאים: תפוחי אדמה מגורדים, קמח, בצל קצוץ, גבינה ונקניק קצוצים, ביצים, עשבי תיבול. מוסיפים גם מלח ופלפל לתערובת ומערבבים הכל ביסודיות.
שלב 3
מוזגים שמן צמחי למחבת ומחממים אותו. את הבצק שנוצר יש למרוח בעזרת כף. חובה לטגן את הלביבות על אש בינונית עד שמופיע קרום זהוב, כלומר לפחות 3-4 דקות מכל צד, אחרת הם לא יאפו. לביבות חזיר תפוחי האדמה מוכנות!
