הכן סלט עוף קובני טעים כדי לחוות את הפשטות והתחכום של המטבח הקובני האותנטי. בזכות המתכון הזה המרכיבים הרגילים ביותר יהפכו לסלט יוצא דופן!
זה הכרחי
- - 500 גרם עוף;
- - 3 תפוזים;
- - 2 תפוחים;
- - לימון אחד;
- - בצל ירוק;
- - מיונז.
הוראות
שלב 1
שוטפים תפוזים ותפוחים, מקלפים, מסירים בורות ובורות. חותכים את התפוחים לפרוסות דקות, מחלקים את פרוסות התפוזים ל 2-3 חלקים.
שלב 2
מרתיחים את פילה העוף במים מומלחים מעט. אפשר להוסיף תבלינים לפי הטעם - בסלט זה הם מתאימים, כמובן, רק בגבולות סבירים.
שלב 3
תנו לעוף להתקרר ואז חתכו אותו לרצועות דקות.
שלב 4
מוסיפים מיץ לימון טרי למיונז, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. קוצצים דק את הבצל הירוק, מוסיפים למיונז. אפשר להוסיף גם שמיר וגם פטרוזיליה. מלח ופלפל, תנו לרוטב להתבשל מעט.
שלב 5
מערבבים את מרכיבי הסלט, מתבלים ברוטב, מערבבים. מכניסים למקרר למשך 20 דקות. יש להשרות את העוף במיץ שהפרי יכניס פנימה, ואז הסלט יהפוך לפיקנטי יותר.
שלב 6
מערבבים שוב את הסלט הקובני לפני ההגשה. מגישים בקערות סלט במנות או בצלחות מרופדות בעלי חסה.
