סלט זה שייך לקטגוריה של "חם", ולכן יש להגישו מיד. הוא מאוד מקורי ומספק, ימשוך גברים רבים.
זה הכרחי
- - 600 גר 'פלפל אנגלי מתוק
- - 300 גרם טחינת בקר
- - 2-3 יח '. בצלים
- - כפית דבש אחת
- - 4 כפות. l. מים
- - 3 כפות. כפות חומץ
- - כוסברה טחונה
- - צרור חסה
- - פלפל שחור טחון
- - תבלינים לבשר (מיורן, מלוחים, עשבי תיבול יבשים, פלפל אדום)
- - שמן צמחי
- - מלח לטעימה
הוראות
שלב 1
התחל את הסלט על ידי עיבוד הבשר. הוא צריך להיות טרי ורך. חותכים את הבשר למנות דקות ומטגנים אותם במחבת חמה. ראשית, אש הטיגון צריכה להיות גבוהה כדי לקבל קרום, להפחית את האש בהדרגה ולכסות במכסה.
שלב 2
בזמן שהבשר נמצא במחבת, כבשו את הבצלים. יוצקים בצל קצוץ עם מים וחומץ ומשאירים למשך 15 דקות, מסננים.
שלב 3
שוטפים את הפלפלים, מוציאים את הזרעים וחותכים לחצאי טבעות. ממליחים ומפלפלים את הבשר הכמעט מוגמר, מוסיפים תבלינים ודבש. השאירו אותו להתבשל עוד כמה דקות.
שלב 4
מוסיפים לבשר פלפלים ובצל. שים את תוכן המחבת על עלי החסה, מקשט בעשבי תיבול ארומטיים. סלט חם מוכן להגשה!
