סלט ירקות טרי עם בייקון וצנוברים טעים ומשביע. צנוברים מעניקים לסלט גרידה מיוחדת, והם גם מקורות לויטמינים מקבוצות B1, B2, B3.
זה הכרחי
- - ברוקולי 200 גרם;
- - עגבניות 200 גרם;
- - בייקון 100 גרם;
- - צנוברים 50 גרם;
- - שום שן 1;
- - מיץ לימון 30 גרם;
- - שמן צמחי;
- - רוטב סויה;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
מחלקים את הברוקולי לתפרחות, שוטפים ומרתיחים עד שהם רכים, מלח לפי הטעם. זורק מסננת.
שלב 2
חותכים את העגבניות, מטגנים את הבייקון. חותכים את הבייקון המטוגן לחתיכות קטנות. מערבבים את כל החומרים ומפזרים אגוזים.
שלב 3
מכינים את הרוטב: קוצצים את השום דק, מוסיפים לשמן הצמחי. השאירו את השום בשמן למשך 20 דקות.
שלב 4
ואז מסירים את השום. מוסיפים רוטב סויה ומיץ לימון. יוצקים את הרוטב על הסלט.
