לביבות עם חלב הן קינוח פשוט וטעים. באמצעות תוספים שונים תוכלו לגוון בקלות את המנה האהובה עליכם. הוסיפו היום תפוחים מגורדים, שיבולת שועל מחר, אך בסופי שבוע תוכלו להתפנק. אופים לביבות תפוזים טעימות. וסוד הכנתם הוא פשוט להפליא.
זה הכרחי
- - תפוז אחד
- - 200 גרם חלב
- - 150 גרם מיץ תפוזים
- - ביצים - 4 חתיכות
- - שמן צמחי - 2 כפות
- - קמח - 2 כוסות
- - קצת מלח
הוראות
שלב 1
כדי להכין לביבות תפוזים צריך תפוז אחד. סוחטים ממנו מיץ בעזרת מסחטת מיץ. מערבבים אותו עם מיץ מהחנות.
שלב 2
מקציפים ביצים. המתכון דורש ארבע ביצים, אך ניתן להשתמש בפחות ביצים. מוסיפים חלב, קמח, מלח לביצים הטרופות. מערבבים הכל ביסודיות עם מטרפה או מקציפים במיקסר.
שלב 3
ואז מוסיפים את מיץ התפוזים בהדרגה, תוך ערבוב טוב. אחרי שהבצק מתאים לאפיית לביבות בעקביות, מוסיפים את השמן הצמחי ומערבבים שוב את התערובת.
שלב 4
מחממים את המחבת. עדיף לאפות לביבות על ציפוי טפלון מיוחד. יוצקים את הבצק בשכבה דקה. לאחר שהשחומה התחתונה הופכים את הלביבה בעדינות. עשו זאת בזהירות מכיוון שהלביבות רכות מאוד.
