אתה אוהב פיצה? איזה מהם? ישנן אפשרויות רבות, אך האם ניסית פיצה מתוקה? נסה את המתכון הזה, שהוא מאוד פשוט וטעים.
זה הכרחי
- למבחן.
- 100 מ"ל חלב חם
- 5 גרם שמרים יבשים,
- ביצה אחת,
- 25 גרם שמן צמחי
- 2 כפות סוכר
- 5 גרם סוכר וניל
- 250 גרם קמח פרימיום.
- למילוי.
- 150 גרם מכל פירות יער,
- תפוח עץ טרי,
- 4 כפות מכל ריבה
- 3 כפות פתיתי קוקוס
- 150 גרם גבינת מוצרלה או גבינת פטה בלתי מצויה,
- 4 כפות סוכר
- תה מתוק לשימון,
- אבקת סוכר.
הוראות
שלב 1
איך לבשל.
יוצקים שמרים יבשים לחלב חם יחד עם שני סוגי סוכר ושתי כפות קמח. מערבבים היטב ואז מכסים בשקית או בניילון נצמד רגיל. מכסים את הקערה בבצק במגבת ומכניסים אותה לאש כחצי שעה.
שלב 2
מקציפים ביצה אחת עם מזלג ומוסיפים אותה לבצק עם כשתי כפות שמן צמחי. מוסיפים קמח (עדיף לנפות קמח) במנות קטנות ולוש בצק רך למדי שלא ידבק לידיים. מכסים את הקערה בבצק בנייר כסף ומשאירים לחצי שעה במקום חמים.
שלב 3
אנחנו מרדדים את הבצק שלנו לשכבה בעובי של כחצי סנטימטר ויוצרים את הדפנות.
מכסים את נייר האפייה בקלף, מפזרים קמח ומעבירים אליו את הבצק. משמנים בריבה.
שלב 4
אנחנו שוטפים את התפוח שלי, רצוי ירוק, משפשפים אותו על פומפיה גסה, סוחטים את המיץ עם פירה ומעבירים את העיסה לריבה, מפזרים קוקוס. שמים את פירות היער מעל, מפזרים סוכר וגבינה מגורדת. משמנים את דפנות הבצק בתה מתוק.
חממו את התנור ל -220 מעלות ואפו את הפיצה כ -15 דקות. מצננים את הפיצה המוגמרת ומפזרים אבקה.
