הכנת גליל גבינה זה קל. הדבר החשוב ביותר הוא לעשות הכל במהירות. המנה מושלמת לשולחן חגיגי.
זה הכרחי
- - 5 חבילות גבינה מעובדת,
- - 3 כפות. קמח,
- - מיונז 350 גרם,
- - 5 ביצים,
- - מלח לטעימה,
- - ירקות,
- - 3 שיני שום,
- - 150 גרם שמפיניון,
- - 300 גרם חזיר
- - 50 גרם זיתים,
- - 250 גרם גבינה קשה,
- - 80 גרם חמאה,
- - 2 פלפלים.
הוראות
שלב 1
ראשית עליך להכין את הבסיס. לשם כך מגרדים גבינה מעובדת, מוסיפים ביצים טרופות, מיונז, קמח, מלח, מערבבים הכל היטב ושמים על תבנית עם נייר אפייה. מורחים את התערובת בצורה אחידה על כל תבנית האפייה בשכבה דקה. מכניסים אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 15-20 דקות.
שלב 2
ברגע שהשכבה מאדימה, יש להסיר אותה. לאחר מכן, יש להפריד את השכבה בזהירות ולהניח אותה על השולחן כשהצד האדום כלפי מטה על הקלף לאפייה.
שלב 3
עכשיו תור המילוי. לשם כך מגררים גבינה מעובדת, ביצים, מוסיפים עשבי תיבול ופטריות קצוצים דק, כותשים שום, מיונז, מערבבים הכל היטב ומורחים לביבה חמה. אז אתה צריך לפרוש שכבת חזיר, אשר צריך להיות חתוך דק.
שלב 4
מגררים גבינה קשה, מוסיפים חמאה רכה, אותה צריך לחתוך לקוביות. עכשיו מוסיפים את הפלפלים, מערבבים הכל ומחלקים את החזיר מעל. מניחים את הזיתים בשרשרת.
שלב 5
עכשיו אתה צריך לגלגל את הגליל. הוא עוטף בצורה מסודרת, אינך צריך ללחוץ חזק, אך מומלץ ללחוץ עליו מעט, הוא מתכרבל עד הסוף.
שלב 6
ואז הוא עטוף היטב בקלף, מונח במקרר למשך כמה שעות. ואז הוא מוסר, חותך ומונח על צלחת.
