תבשיל זה לוקח חצי שעה לבשל. תבזבזו חצי מההכנות וחצי נוסף לאפייה. טעים ופשוט מאוד. שמחו את יקיריכם בארוחת ערב מקורית שתאהבו.
זה הכרחי
- ביצים - 5 חתיכות,
- גבינת פטה - 350 גרם,
- צ'דר - 120 גרם,
- מעט מלח, מעט פלפל גרוס,
- אורגנו - כפית אחת
- צנוברים - 100 גרם,
- קצת שמן זית
- תרד - 500 גרם,
- חמאה - 50 גרם,
- בצק מוכן ללא שמרים - חבילה אחת,
- קצת אגוז מוסקט
- גרידת לימון מלימון אחד,
- רוזמרין - שני ענפים.
הוראות
שלב 1
אנחנו מחממים את התנור ל 200 מעלות.
מטגנים צנוברים במחבת ללא שמן. הם צריכים להראות זהובים.
שלב 2
מערבבים שני סוגים של גבינה וחמש ביצים בכוס. מלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים מעט אורגנו וצנוברים זהובים. מערבבים, משאירים גושים.
שלב 3
יוצקים שמן למחבת ומטגנים בה 250 גרם תרד למשך כ- 50 שניות. מתבלים באגוז מוסקט מגורר ומוסיפים עוד 250 גרם תרד. ממליחים מעט, מוסיפים גרידת לימון ומוסיפים חתיכת חמאה קטנה בטמפרטורת החדר.
שלב 4
אנחנו לוקחים קלף, שגדול פי אחת וחצי מטיגון, שוטפים במים וממנ. לסחוט ולהניח על השולחן, ליישר. מפזרים שמן.
שלב 5
להניח שכבת בצק על הקלף. יש לחפוף את כל השכבות. מפזרים שמן, מלח. לשים את השכבה השנייה, לפזר שמן ומלח. ואז השלישי.
שלב 6
מניחים את הבצק במחבת המוכנה ומהדקים אותו מעל הקלף.
לשים את המילוי על הבצק ומפזרים גבינה. מכסים את המילוי בשכבת בצק. חותכים את עודף הקלף.
שלב 7
שמנו את התבנית על אש בינונית במשך כמה דקות, ואז נאפה בתנור. תהנה מהארוחה.
