אני מציג בפניכם מתכון נפלא ומעניין מאוד להכנת ברווז במילוי פטריות. ברווז כזה יקשט בשמחה את החגיגה שלכם בקרום מעורר תיאבון ובארומה נפלאה. זה יכול לשמש כמנה עיקרית.
זה הכרחי
- • ברווז 2 ק"ג;
- • 300 גרם פטריות;
- • 500 גרם תפוחי אדמה;
- • בצל גדול אחד;
- • תבלינים.
הוראות
שלב 1
ראשית חותכים את הבצל לקוביות קטנות.
שלב 2
ואז קוצצים את הפטריות.
שלב 3
קלפו את תפוחי האדמה וחתכו אותם לקוביות קטנות.
שלב 4
עכשיו תוכלו להתחיל לטגן את הבצל.
שלב 5
כשהבצל חום זהוב מוסיפים פטריות ותבלינים לפי הטעם.
שלב 6
לאחר 5 דקות מוסיפים את תפוחי האדמה וממשיכים בטיגון במשך 10 דקות.
שלב 7
קח ברווז ותמלא אותו בפטריות ותפוחי אדמה. אל תשכח להמליח ולפלפל את הברווז.
שלב 8
על מנת למנוע את נפילת המילוי בתהליך הבישול, מומלץ לדקור אותו בקיסמים או לתפור אותו.
שלב 9
הכניסו את הברווז הממולא לשרוול צלייה ושלחו אותו לתנור שחומם מראש למספר שעות.
שלב 10
אם אין שרוולים, אין עניין גדול. ואז פשוט לשים אותו בתבנית משומנת עמוקה.
הברווז הממולא הריחני עם הפטריות ותפוחי האדמה מוכן.
