האם אתה רוצה לבשל מנה פשוטה אך מספקת? הכינו פודינג עוף ואגוזי מלך. נתחי העוף רכים מאוד, בעוד שללחם שמסביב יש מסה לחה והומוגנית. אין צורך להוסיף אגוזים, אך טעמו של האוכל עשיר יותר בהם.
זה הכרחי
- - פלפל;
- - מלח - 0.5 כפית;
- - שום - שן אחת;
- - אגוזי מלך - 0.5 כוסות;
- - שמנת חמוצה - 150 גרם;
- - ביצים - 3 יח ';
- - כיכר - 150 גרם;
- - שמן צמחי - 2 כפות;
- - פילה עוף - 450 גרם.
הוראות
שלב 1
חותכים את פילה העוף לקוביות. מחממים את השמן במחבת ומטגנים את נתחי העוף עד להזהבה. השאירו את הבשר נא בפנים. מתבלים קלות ומתבלים במלח. מכסים את התבנית ומסירים מהאש.
שלב 2
חותכים את הכיכר לקוביות בינוניות. טוחנים את האגוזים במטחנת קפה, מעבירים את השום דרך מכבש. שלב בקערה פלפל, מלח, שמנת חמוצה וביצים. מוסיפים את השום עם אגוזים, מערבבים פנימה את קוביות הכיכר הקצוצות.
שלב 3
מערבבים את העוף המצנן. משמנים ליברלית תבנית אפייה גבוהה צדדית בשמן צמחי. מכניסים את מסת הלחם והעוף פנימה ומשטחים.
שלב 4
מחממים תנור ל -200 מעלות צלזיוס, מניחים את צלחת הפודינג בפנים ואופים כחצי שעה. מוציאים את הפודינג המוגמר מהתנור, מצננים מעט, מוציאים מהתבנית וחותכים למנות. מגישים עם פלפל, מלח, עשבי תיבול, שום ורוטב שמנת חמוצה.
