מעדן בהיר יהיה פינוק חגיגי מצוין. בסיס השוקולד המזוגג מקפיץ בצורה מושלמת את טעמו העדין של בצק הגבינה.
זה הכרחי
- - 1, 5 כוסות גבינת קוטג ';
- - 1, 5 כוסות קמח;
- - 300 גרם חמאה;
- - 80 גרם סוכר;
- - שקית אחת של סוכר וניל;
- - כפית אבקת אפייה;
- לזיגוג:
- - 400 גרם שוקולד לבן;
- - צבע מאכל;
- לקישוט:
- - סרט סאטן 30 ס"מ;
- - 10 חרוזים (אכילים, ממתקים);
- - 3 פעמונים;
- - 10 נרות;
הוראות
שלב 1
מכינים את הבצק. מקציפים את גבינת הקוטג 'עם בלנדר או מעבירים דרך מסננת כך שמסת השמנת במאפים המוגמרים תהיה הומוגנית ואוורירית.
שלב 2
ואז שמים את גבינת הקוטג 'בקערה, קוצצים חמאה קרה (אך לא קפואה) בעזרת סכין, מוסיפים סוכר, מערבבים היטב. מערבבים קמח עם אבקת אפייה, מוסיפים לתערובת הגבינה.
שלב 3
מקציפים היטב את הביצים וסוכר הווניל. לאחר מכן הוסיפו למסה העיקרית-שמנת. ללוש את הבצק ולקרר למשך 30 דקות. לאוהבי פינוקי השוקולד תוכלו להוסיף לבצק קקאו.
שלב 4
הכינו סטנסיל של עץ חג המולד בגודל הרצוי. מרדדים את הבצק לשכבה מלבנית ומשתמשים בשבלונה כדי לחתוך את צללית עץ חג המולד בעזרת סכין. מעבירים לתבנית ואופים בתנור שחומם מראש.
שלב 5
הכן את הציפוי. ממיסים את השוקולד הלבן, מוסיפים אליו את הצבע הירוק. מעבירים את העוגה לרשת.
שלב 6
יוצקים בעדינות שוקולד חם על המאפה, מתחילים מאמצע הפח ונמרחים על כל המשטח עד הסוף. השאירו את העוגה על מנת להכין את השוקולד.
שלב 7
בינתיים הכינו קשתות מסרטים לקישוט. הדבקו בעדינות את החרוזים והפעמונים על העץ.
שלב 8
צרף נרות סביב שולי היופי הירוק. מקשטים בחרוזים ומניחים אותם בשורות בצורת זרים המושלכים מענף לענף.
