בכל שנה אותו דבר - אוליבייה המשעמם נחשב לסלט ראש השנה המסורתי. הוסיפו מגוון לחגיגה שלכם - הכינו סלט עוף פשוט ומקורי "Bump".
זה הכרחי
-
- שמפיניון 500 גרם
- גבינה (קשה או מעובד) 200 גרם
- מיונז לפי הטעם
- ביצים (3 עד 5)
- גזר
- חזה עוף
- ירקות ושקדים לקישוט
- תפוחי אדמה
- שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
מרתיחים ביצים, גזר ותפוחי אדמה. אפשר לקצוץ ביצים, או פשוט לגרד אותן על פומפיה גסה. חותכים תפוחי אדמה לקוביות קטנות, גזר ניתן לגרד גם על פומפיה גסה. לגרר את הגבינה. הנח את כל המוצרים בנפרד!
שלב 2
לוקחים חזה עוף, חותכים לקוביות ומקפיצים בשמן עד להזהבה. אם אין לך זמן, אתה יכול לקחת עוף מעושן. מטגנים את השמפניונים בשמן עד שהם רכים.
שלב 3
כעת הניחו את כל המוצרים בשכבות: תחילה תפוחי אדמה, אחר כך עוף, ואז שכבת פטריות, גזר, ביצים. שכבה עליונה של גבינה מגוררת מעורבבת עם מיונז.
שלב 4
מעל שכבת הגבינה-מיונז, מקשטים את הסלט בשקדים, ממצבים אותו ומעמיקים מעט את הגרעינים אל פני הסלט, כך שייראה כמו בליטה אמיתית. מקשטים בעשבי תיבול (שמיר או רוזמרין). הקישוט נראה מקורי בצורת זרד אשוחית אמיתי.
