סלט "בשר כלוא" מתאים לשולחן חגיגי בשל עיצובו המקורי. והכי חשוב, זה טעים ופשוט. מכינים סלט תוך חצי שעה, מתקבלות ארבע מנות. תנסו - לא תשכחו את השילוב של רוטב סויה, שומשום ופטריות!
זה הכרחי
- - 300 גרם בשר;
- - 150 גרם שמפיניון;
- - 100 גרם בצק עלים;
- - 60 גרם גבינה;
- - 3 כפות. כפות רוטב סויה;
- - ביצה 1;
- - מיונז, שומשום, עשבי תיבול טריים.
הוראות
שלב 1
קח כל בשר (בקר או חזיר), חתוך לחתיכות קטנות. מוסיפים רוטב סויה ותבלינים לפי הטעם, ומשרים במים במשך 20 דקות.
שלב 2
חותכים את הפטריות לפרוסות, מטגנים את הפטריות והבשר בנפרד עד שהם רכים. לגרר את הגבינה.
שלב 3
מערבבים את כל מרכיבי הסלט: פטריות, בשר, גבינה, מתבלים במיונז.
שלב 4
מרדדים את הבצק, חותכים בתבנית לוח שחמט. מגלגלים כדור מנייר אפייה, עוטפים בנייר כסף, מכסים ברשת בצק. מורחים בביצת עוף טרופה, מפזרים שומשום.
שלב 5
אופים עד להזהבה בתנור בחום של 180 מעלות.
שלב 6
מוציאים את ה"סריג "מהנייר, מכסים בו את הסלט המוכן. בתאבון!
