ניתן להכין סלט וסיליסה טעים גם לכל יום וגם לחגיגה, הוא יכול לקשט כל שולחן. סלט עם אגוזי מלך ופילה עוף יהפוך למנה האהובה עליכם.
זה הכרחי
- - 3 פילה עוף
- - בצל אחד
- - 2 מלפפונים כבושים
- - כוס אגוזי מלך קלופים
- - 2 ביצים, מבושלות קשות
- - מלח
- - פלפל שחור טחון
- - 2 כפות. l. שמן חמניות
- - 5 כפות. l. מיונז
- - 2 כפות. l. סהרה
- - 2 כפות. l. חומץ תפוחים
- - 1/2 כוס מים רותחים
- קערה
- סכין
- - קרש חיתוך
- - קערת סלט
- - מחבת טיגון
הוראות
שלב 1
בצל פרוס בחצאי טבעות יש לשים בקערה עמוקה ולהרתיח במשך 10-20 דקות כדי שהבצל לא יהיה מריר כל כך. ברגע שחלפו 20 דקות, ניקוז את המים. בואו נכין את המרינדה. יוצקים חצי כוס מים רותחים, מוסיפים 2 כפות. l. סוכר ו -2 כפות. l. חומץ תפוחים, מערבבים היטב. יוצקים את המרינדה לקערה עם בצל ומשאירים למשך 15-20 דקות.
שלב 2
חותכים את פילה העוף לחתיכות קטנות. הניחו את המחבת על האש, הוסיפו שמן צמחי והניחו את חלקי פילה העוף, שצריכים להיות פלפל ומלח. מטגנים את הפילטים מתחת למכסה סגור על אש בינונית כ- 15 דקות.
שלב 3
מלפפונים, ביצים חייבים לקצוץ לרצועות ולהכניס לקערת סלט. טוחנים את אגוזי המלך במכתש עד שנוצרות חתיכות קטנות ואז מכניסים אותם לקערת סלט. מסננים את המרינדה מהבצל ומוסיפים אותה גם לסלט. מוסיפים את החלקים מקוררים של פילה העוף למרכיבים שהוכנו בעבר, מערבבים הכל היטב. הסלט כמעט מוכן, כל שנותר הוא לתבל אותו במיונז.
