היתרון החשוב ביותר בקיץ הוא הרבה ירקות ועשבי תיבול. ואם תוסיפו מעט בשר, תוכלו לבשל ארוחת ערב טעימה אך דלה בקלוריות.
זה הכרחי
- - כיכר אחת "צבר",
- - 300 גרם חזה,
- - 250 גרם גבינת פטה,
- - 200 גרם עלי חסה,
- - לימון אחד,
- - שמן זית,
- - 0.5 קופסאות שימורי אפונה ירוקה,
- - מלח ופלפל גרוס לפי הטעם,
- - 5-6 עגבניות שרי
הוראות
שלב 1
מרתיחים את החזה במים מומלחים, מצננים וחותכים דק מאוד. חותכים את הקרום מהכיכר וחותכים את הפירור לחתיכות קטנות.
שלב 2
בקערה שלבו את חלקי הכיכר עם שמן הזית. מתבלים בפלפל, מלח ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. מניחים את פרוסות החזה על גבי הכיכר ואופים כ -20 דקות. הלחם אמור להזהיב והחזה מעט פריך.
שלב 3
חותכים את הגבינה לקוביות, חותכים את העגבניות השטופות ל -4 חלקים. שוטפים את עלי החסה היטב מתחת למים קרים וקרעים בידיים לחתיכות קטנות.
שלב 4
סוחטים את המיץ מהלימון. מוסיפים למיץ שמן זית בפרופורציה: 1 חלק מיץ לימון - 3 חלקי שמן זית. מערבבים היטב את הרוטב.
שלב 5
מערבבים את הגבינה עם חסה, עגבניות ואפונה. למעלה עם לחם וחזה ומערבבים בעדינות. יוצקים את הרוטב על הסלט ומגישים בעודו חם.
