מרק מאוד מזין ודל קלוריות. זה יכול להיות שימושי מאוד עבור נשים שרוצות לעשות דיאטה, אך ללא רעב, כדי לא לפגוע בבריאותן, אלא להיפך, לפצות על המחסור בחומרים מזינים. זה ימלא את הבטן, אך לא יכביד עליה. החומצה מלאה גם בויטמינים הטובים לדם.
זה הכרחי
- - 6-7 תפוחי אדמה
- - 2 כפות. נַסיוֹב
- - חצי כף. שמנת חמוצה
- - גזר
- - 2 יח '. נורות
- - 2 ביצים
- - חבורה של חמץ
- - צרור פטרוזיליה אחת
- - מלח, פלפל לפי הטעם
- - שמן צמחי
הוראות
שלב 1
קלף וקובץ תפוחי אדמה. מלאו אותו במים בגובה 4 ס מ והעלו באש. שוטפים, מקלפים וקוצצים את הבצל ומאדים במחבת עד לקבלת צבע זהוב.
שלב 2
מוסיפים לבצל גזר, קלוף וחתוך לחצאי טבעות. לאחר הרתחת תפוחי האדמה מתבלים במלח. מוסיפים את הרוטב המוקפץ לתפוחי האדמה כשהם מוכנים.
שלב 3
מוזגים שמנת חמוצה על גבי מי גבינה ומפלפלים את המרק לפי הטעם. מי גבינה נשכחים באופן לא ראוי, מכיוון שהוא עשיר בסידן ואשלגן. יש לו השפעה טובה על תהליך העיכול, מנקה את מערכת העיכול ומסיר גם רעלים.
שלב 4
שוטפים את החמציץ וחותכים לפרוסות דקות ומוסיפים למרק. החמיצה מבושלת במשך 3-5 דקות תרתי משמע, ולכן היא מוסיפה בסוף הבישול.
שלב 5
שוטפים את עשבי התיבול ומייבשים אותם במגבת או במפית. קוצצים אותו ומתבלים את המרק. מבשלים את מרק הכרוב על אש נמוכה בזמן שהביצים מתבשלות.
שלב 6
מרתיחים ביצים, מקלפים וחותכים לשניים. על מנת לקלף את הביצים זה לא היה קשה, לאחר הרתיחה, מלא אותן במים קרים למשך 5 דקות. הקליפה תרד בקלות רבה.
שלב 7
יוצקים את המרק לקערות, מוסיפים שמנת חמוצה בהגשה. כמו כן קרוטוני שיפון מושלמים למרק זה, כמובן תוצרת בית, מכיוון שהם רוויים יתר על המידה בתבלינים ומשפרים טעם מהחנות, הם נוטים יותר לפגוע ולא להועיל.
