מלפפונים מומלחים קלים הם להיט מסורתי של עונת הקיץ. מלפפונים טעימים ופריכים הם אופציית החטיפים הטובה ביותר בכל תקופת השנה, אך הם פשוט טעימים בקיץ. מלפפונים מומלחים קלות עם שום שהוכנו על פי מתכון זה תמיד יוצאים ארומטיים ופריכים להפליא. בנוסף, קל מאוד להכין אותם.
זה הכרחי
- - קילוגרם אחד של מלפפונים
- - ראש שום אחד
- - חבורה של שמיר
- - כף מלח
- - שקית שקופה
הוראות
שלב 1
כדי להפוך מלפפונים מומלחים קלות לטעים ופריך, עליהם להיות מוכנים כראוי. לכבישה רצוי לקחת מלפפונים בגודל זהה, כך שכולם סופגים את המלח בצורה אחידה. יוצקים מלפפונים חזקים קטנים עם מים במשך שעתיים-שלוש. למתכון זה, חתכו את קצות המלפפונים משני הצדדים למתכון זה.
שלב 2
קחו שקית שקופה והכניסו לתוכה את המלפפונים. מקלפים ראש שום אחד, משפשפים את שיני הציפורן על פומפיה דקה או קוצצים בבלנדר. שוטפים צרור שמיר וקוצצים דק. מניחים את השום והשמיר בשקית.
שלב 3
על מנת לבשל מלפפונים מומלחים קלות עם שום ושמיר, הוסיפו כף מלח אחת לכמות זו. לנער את השקית היטב כך שהתוכן יתערבב היטב. מכניסים את שקית המלפפונים המלוחים קלות למקרר. לאחר 12 שעות, המלפפונים מוכנים לאכילה.
