אתה חושב שרק שף נלהב יכול להכין עוגות טעימות ועסיסיות? אתה טועה עמוקות. על ידי הכנת עוגות אננס, תוכלו להיות משוכנעים שתוכלו לעשות הכל בהחלט ואף יותר מכך! צריך רק לנסות.
זה הכרחי
- למבחן:
- - קמח - כוס אחת;
- - סוכר - כוס אחת;
- - עמילן תפוחי אדמה - כף אחת;
- - ביצים - 4 יח ';
- - פירורי לחם - כף אחת;
- - שמן צמחי - 1 כף.
- לשכבה:
- - קרם 30% - כוס אחת;
- - סוכר - 2 כפות;
- - אננס טרי או משומר - יחידה אחת;
- - ג'לטין - 8 גרם;
- - פתיתי קוקוס - כף אחת;
- - ריבה - 2 כפיות.
הוראות
שלב 1
מכניסים את ביצי העוף לקערה נפרדת ומקציפים היטב. ואז הוסף להם סוכר. מערבבים היטב את התערובת ואז מכניסים אותה לאמבט מים. מחממים ל 50 מעלות. תן להתקרר מעט. לאחר הליך זה, נפחו צריך להיות גדול פי 2-3 בערך. לאחר מכן, מוסיפים אליו עמילן וקמח. מערבבים את המסה שנוצרת עד שהיא הופכת להיות הומוגנית. בצק הביסקוויטים לעוגה העתידית מוכן.
שלב 2
משמנים תבנית אפייה ומפזרים פירורי לחם. חממו את התנור ל 200 מעלות. מעבירים את הבצק שהתקבל לצורה המוכנה ושולחים לאפייה כ- 35 דקות. כשהאפייה מוכנה יש לתת לה להתקרר ואז לחתוך לחתיכות עגולות שקוטרן 5 ס"מ ועובי 0.8 ס"מ.
שלב 3
שלב סוכר ושמנת בקערה רפויה. מקציפים את התערובת ביסודיות. מערבבים ג'לטין עם מים חמים ומוסיפים אותו למסת הסוכר השמנת. מערבבים הכל היטב. שכבת העוגה מוכנה.
שלב 4
שים את השכבה המתקבלת על פיסת הביסקוויט. מניחים עליו את פרוסות האננס הפרוסות ומכסים ב -2 עיגולים. הכינו את שאר העוגות באותו אופן.
שלב 5
ואז מברישים את דפנות הקינוחים בקצפת ומגלגלים פנימה את פתיתי הקוקוס. אם תרצו, תוכלו לקשט את הפינוק בריבה ובפרוסות האננס שנותרו. עוגות אננס מוכנות.
