טירמיסו הוא אחד הקינוחים הטעימים ביותר. מכינים אותו בדרכים שונות מכיוון שיש כל כך הרבה וריאציות למעדן הזה! אנו מציעים לכם מתכון טירמיסו לא קלאסי. טירמיסו עם דובדבנים הוא וריאציה פשוטה של המעדן הידוע. טעמו של הקינוח אינו נחות מזה הקלאסי, אך הוא פשוט יותר להכנה.
זה הכרחי
- לשמונה מנות:
- - 300 גרם דובדבנים טריים;
- - 200 גרם עוגיות סאבויארדי (אצבעות נשים);
- - 130 גרם שוקולד מריר;
- - 2 כוסות שמנת כבדה;
- - חצי כוס קפה חזק;
- - 3 כפות. כפות ברנדי;
- - רחוב 4 כפות אבקת סוכר, אבקת קקאו.
הוראות
שלב 1
משמנים קערה עמוקה או צלחת פודינג (כ -1.2 ליטר), מכסים את התחתית בקלף.
שלב 2
טבלו עוגיות סבויארדי בברנדי, ואז בקפה חזק. השאירו חמש עוגיות.
שלב 3
מרפדים את תחתית הקערה ודפנותיה בעוגיות (צד הסוכר כלפי מטה).
שלב 4
מקציפים היטב את השמנת הכבדה, מחלקים לשני חלקים. מנפים קקאו ואבקת סוכר לחלק אחד של הקרם, מערבבים. במחצית השנייה של הקרם מוסיפים את הדובדבנים המגולענים, חתוכים לשניים.
שלב 5
כעת הניחו את שני סוגי השמנת על גבי העוגיות. שמים את שאר העוגיות מעל, מכסים במכסה, מכניסים למקרר ל 6 שעות. תוכלו להשאיר את הקינוח במקרר למשך הלילה.
שלב 6
הפוך את טירמיסו הדובדבן המצונן על מגש הגשה. בוזקים קקאו, מקשטים בדובדבנים שלמים, ומפזרים מלמעלה שוקולד מגורר.
