עוגות בנקוקו ייעלמו ממש לנגד עינינו! זהו פינוק טעים, הקפידו לנסות אותו.
זה הכרחי
- למבחן:
- - קמח - 200 גרם;
- - סוכר - 50 גרם;
- - חמאה מומסת - 80 גרם;
- - ביצה אחת;
- - אבקת אפייה - 1/2 כפית.
- למילוי:
- - בננות - 3 חתיכות;
- - פתיתי קוקוס - 240 גרם;
- - סוכר - 100 גרם;
- - שלושה ביצים.
הוראות
שלב 1
משמנים את התבנית בשמן. מערבבים סוכר וחמאה, מוסיפים ביצת עוף, מערבבים.
שלב 2
שלב קמח עם אבקת אפייה, ללוש בצק רך מאוד, עליו להיות גמיש ולא דביק לידיים שלך.
שלב 3
מניחים את הבצק בתבנית בשכבה של 0.5 סנטימטרים. מכניסים לתנור (טמפרטורה - 180 מעלות) למשך רבע שעה.
שלב 4
קלפו את הבננות. חותכים לפרוסות. מערבבים ביצים עם סוכר וקוקוס.
שלב 5
מוציאים את התבנית, מניחים במהירות את הבננות, מכסים במילוי הקוקוס ומכניסים שוב לתנור לעשרים דקות.
שלב 6
מוציאים את עוגת הבנקוקו המוגמרת, מצננים, חותכים למנות. אפשר לפזר אבקת סוכר. תהנה מהתה שלך!
