עוגות רכות עדינות ומתוקות במידה. קל מאוד להכין אותם. הדבר החשוב ביותר הוא שעוגות Apple Delight ניתנות לבישול לא רק בתנור, אלא אפילו במחבת.
זה הכרחי
- - 450 גרם קמח;
- - 200 גרם סוכר;
- - 150 גרם חמאה;
- - 130 גרם יוגורט ללא טעם;
- - 4 תפוחים;
- - ביצה 1;
- - שקית אבקת אפייה לבצק;
- - קורט מלח, אבקת סוכר.
הוראות
שלב 1
מערבבים קמח עם 80 גרם סוכר, מוסיפים ביצה, חמאה קצוצה, יוגורט, מלח ואבקת אפייה. ללוש לבצק הומוגני. חלקו את הבצק לשניים - האחד צריך להיות גדול יותר מהשני.
שלב 2
מרדדים את רוב הבצק לשכבה דקה, מניחים בתבנית אפייה משומנת או בתבנית מרופדת בנייר אפייה. הכינו פגושים.
שלב 3
שוטפים את התפוחים, מקלפים, חותכים לפרוסות דקות ומניחים על הבצק. מפזרים את יתרת הסוכר מעל התפוחים.
שלב 4
מרדדים את החלק השני של הבצק, מכסים איתו את העוגה, צובטים את הדפנות. אופים כחצי שעה בתנור בחום של 180 מעלות. לבצק ייקח יותר זמן לבצק, מחפה אותו בנייר אפייה, סוגר את המכסה.
שלב 5
מצננים את העוגה, מוציאים מנייר אפיה, חותכים לעוגות מנות. מפזרים אבקת סוכר מעל. גם אם רוצים, ניתן לכסות עוגות כאלה בציפוי מתוק.
