יש טונות של מתכונים להכנת עוגות. אני מביא לידיעתך אחד מהם, אבל לא פשוט, אבל ערבית - בתוספת ג'לי. שמחו את יקיריכם בקינוח כה יוצא דופן.
זה הכרחי
- - ביצים - 3 יח ';
- - קמח - 1, 5 כוסות;
- - אבקת אפייה לבצק - כף אחת;
- - חלב - 0.5 כוסות;
- - שמן צמחי - 50 מ"ל;
- - סוכר - כוס אחת;
- - ג'לי - 4 חבילות;
- - ונילין - 5 גרם;
- - כל פרי.
הוראות
שלב 1
מכניסים את הביצים לכוס חופשית נפרדת ומשלבים עם מאכלים כמו ונילין וסוכר מגורען.
שלב 2
מוסיפים שמן חמניות וחלב לתערובת הסוכר והביצים. מוסיפים קמח ואבקת אפייה, המועברים דרך מסננת, לאותו מקום. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ליצירת בלילה למאפין ערבי.
שלב 3
שים את הבצק שהתקבל בתבנית אפייה משומנת עגולה, שלח אותו לאפייה בתנור בטמפרטורה של 180 מעלות - עליו להיות מכוסה בקרום חום זהוב.
שלב 4
יוצקים חבילת ג'לי אחת לסיר וממלאים אותה לא 400 מיליליטר מים, אלא 350 מ ל. בצע את כל שאר הפעולות בדיוק על פי ההוראות שעל האריזה. מצננים את הג'לי המוגמר בטמפרטורת החדר ואז מכניסים אותו לתבנית האפייה בה הוכנה העוגה. שלח לקור ואל תיגע עד שיירפא לחלוטין.
שלב 5
הניחו את הפירות שבחרתם על הג'לי הקפוא. טוחנים אותם במידת הצורך. הניחו את העוגה המוגמרת על המסה הזו, ועל הצד איתה הייתה בתבנית האפייה. ואז השתמשו בקיסם כדי ליצור עליו מספר רב של פנצ'רים.
שלב 6
הכן את אריזות הג'לי הנותרות בדיוק באותו אופן כמו הראשון. מצננים ואז מניחים בקור למשך 30 דקות. לאחר שהזמן חלף, הניחו את הג'לי בתבנית אפייה ישירות על גבי המאפין.
שלב 7
לאחר הכנסת המנה למקרר, מצננים עד שהיא מתמצקת לחלוטין, ואז מוציאים אותה מהתבנית. קאפקייק ערבי עם ג'לי מוכן!
