כופתאות משמש הן מנה טעימה ויוצאת דופן מאוד ודי קלה להכנה. זה מה שאני מציע לך לעשות. עדינות זו תפנה הן למבוגרים והן לילדים.
זה הכרחי
- - גבינת קוטג 'דלת שומן - 150 גרם;
- - סולת - 75 גרם;
- - קמח חיטה - כף אחת;
- - חלמון ביצה - 1 יח ';
- - קליפת לימון - 2 כפיות;
- - סוכר מזוקק - 3 חתיכות;
- - משמשים - 3 יח ';
- - חמאה - 2 כפות;
- - סוכר מגורען - כף אחת;
- - פירורי לחם - 2 כפות;
- - קורט קינמון;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
מניחים את הגבינה בקערה נפרדת. העבירו אותו במסננת מספר פעמים כדי לרכך אותו. ואז הוסיפו אליו את המרכיבים הבאים: חלמון ביצה, גרידת לימון מגוררת, סולת ושתי קורט מלח. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת אחידה. עוטפים את הבצק שהתקבל בניילון או בניילון נצמד ומכניסים למקרר לכחצי שעה.
שלב 2
שוטפים את המשמשים ביסודיות ואז מסירים מהם את הזרעים. ואז שמים חתיכת סוכר מזוקקת בכל פרי.
שלב 3
צובטים חתיכה קטנה מהבצק המוגמר. ללוש אותו בידיים כך שתיווצר עוגה שטוחה. הניחו את הפרי עם סוכר במרכזו. נעל את הקצוות בעדינות ואז יצר כדור. עשו את אותו הדבר עם שאר המשמשים.
שלב 4
יוצקים מים לסיר גדול. ממליחים אותו קלות ואז מביאים לרתיחה. ברגע שזה קורה, הכניסו לשם את הכופתאות עם המשמשים. הנכונות שלהם להבין היא פשוטה - הם יופיעו.
שלב 5
בינתיים מניחים את פירורי הלחם בחמאה במחבת. מטגנים אותם תוך כדי ערבוב מתמיד. ברגע שהם מזהיבים, מוסיפים להם סוכר מגורען וקינמון. מערבבים הכל ביסודיות. תערובת הלחם מוכנה.
שלב 6
מוציאים את כדורי הבצק המבושלים מהמים ואז מגלגלים אותם בתערובת הלחם. כופתאות המשמש מוכנות!
