אני מציג בפניכם מתכון לסלט קליל ובו בזמן משביע. זה מושלם לארוחת ערב רומנטית. במקום חזיר, אם תרצה, אתה יכול לקחת פילה עוף או הודו.
זה הכרחי
- • חזיר (פילה עוף או הודו) - 200 גרם;
- • דובדבן - 10 יח ';
- • מלפפונים - 2-3 יח ';
- • צנון - 10 יח ';
- • בצל גדול;
- • פטרוזיליה.
- לתדלוק:
- • שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- • חומץ (6 אחוז) - כף;
- • שום - כמה שיני ציפורן;
- • מלח ופלפל.
הוראות
שלב 1
חותכים את החזיר או הבשר לרצועות קטנות.
שלב 2
המשיכו בחיתוך עגבניות השרי לרבעים.
שלב 3
חותכים מלפפונים טריים לרצועות.
שלב 4
קוצצים את הצנון לפרוסות דקות.
שלב 5
לאחר מכן קוצצים דק את הבצל וטובלים אותו במים רותחים למשך 10 דקות כך שהוא מאבד ממרירותו וחריפותו. מסננים את הבצל.
שלב 6
קוצצים את עשבי התיבול דק.
שלב 7
קוצצים את השום דק בעזרת סכין או סוחטים בעזרת מכבש שום.
שלב 8
התחל לתדלק.
שלב חומץ, שמן ושום. מתבלים במלח ופלפל.
שלב 9
שלב את כל החומרים בקערה גדולה.
שלב 10
מתבלים בהלבשה, מערבבים היטב.
שלב 11
מסדרים את הסלט בקערות ומקשטים בעלי פטרוזיליה או עגבניות שרי.
