תבשילי חרס הם אפשרות ארוחת בוקר טובה. מתברר שגם ארוחת בוקר מלאה מזינה וגם דשנה. אבל תבשיל גבינת קוטג 'פשוט ישתעמם במהירות, כך שאפשר לגוון מנה מוכרת על ידי הוספת עיסת מנגו אליה.
זה הכרחי
- - 500 גרם גבינת קוטג 'ללא שומן;
- - סולת 40 גרם;
- - 4 ביצים;
- - 2 מנגו;
- - 3 כפות. כפות דבש;
- - 2 כפות. כפות מיץ ליים.
הוראות
שלב 1
לוקחים שני מנגו בשלים, מפרידים את הבשר מהבור, חותכים אותו לקוביות קטנות ומזלפים מיץ ליים כדי למנוע שהמנגו יתכהה.
שלב 2
מפרידים את החלמונים מהלבנים. ראשית מערבבים את החלמונים עם גבינת קוטג ', סולת ודבש נוזלי. ניתן להשתמש בסירופ מייפל במקום דבש במתכון זה. מוסיפים את קוביות המנגו ומערבבים בעדינות.
שלב 3
מצננים תחילה את הלבנים ואז מקציפים היטב עם קורט מלח קטן עד שנוצר קצף חזק. אפשר להקציף את החלבונים והסוכר לתבשיל מתוק בטוב טעם. ואם אתם בדיאטה, תוכלו אפילו להשתמש בממתיק.
שלב 4
מערבבים את חלבוני הביצה המוקצפת למסת הקורד / מנגו בעזרת מטרפה עדינה מלמטה למעלה.
שלב 5
משמנים תבנית אפיה בחמאה או מרגרינה, מפזרים פירורי לחם או סולת (כך שהקדח המוגמר יירד מאוחר יותר מקרקעית התבנית). יוצקים את המסה שהתקבלה לתבנית, מחליקים את המשטח.
שלב 6
תבשיל חרס עם מנגו נאפה בתנור שחומם ל 200 מעלות. זמן בישול: 35-40 דקות. אם החלק העליון של התבשיל נשרף, מכסים אותו בנייר כסף עד סוף הבישול. את התבשיל המבושל ניתן להגיש חם או מצונן.
