הכן את סלט חזה האוצר לשולחן החגיגי. תנו לסלט הזה להפוך לסמל של עושר ורווחה חומרית.
אתה תצטרך:
- קוקטייל פירות ים 300 גרם;
- כיכר לחם 1 יח ';
- גזר 1 יח ';
- בצל 1 יח ';
- פלפל אנגלי אדום וירוק 1 יח ';
- ביצים 2 יח ';
- מיונז;
- קוויאר אדום 2 כפיות;
- גבינת שמנת 300 גרם;
- שום 1-2 שיני.
הכנה
אנחנו יוצרים את בסיס החזה. לשם כך קח כיכר לחם וחתך את החלק העליון, אך לא לגמרי. אתה צריך לקבל מכסה בחזה פתוח. מוציאים בזהירות את הפירור מאמצע הכיכר.
סוחטים את השום ומוסיפים לגבינת השמנת. מחממים את המסה שהתקבלה באמבט מים. אין צורך להביא לרתיחה. מערבבים כל הזמן עד שהמסה מתגלה כעקביות נמרחת בקלות. מכסים את כל כיכר הלחם במסת גבינה פושרת. חותכים את הפלפל הפעמוני כך שהוא דומה לצורתו אבנים יקרות. מקשטים את החלק החיצוני בפרוסות פלפלים אדומים וירוקים מתוקים ועלים ירוקים.
חותכים גזר ובצל לרצועות. מטגנים ירקות חתוכים בשמן צמחי. מרתיחים את קוקטייל פירות הים בסיר למשך 5 דקות ומוסיפים לירקות המטוגנים. תן לזה להתקרר. חותכים לרצועות ביצים מבושלות ופלפלים. מערבבים הכל עם מיונז. שמנו את "האוצרות" בחזה.
שים עלי חסה על צלחת שטוחה, ואז הניח עליהם חזה ופתח מעט את המכסה. מקשטים בקוויאר אדום.
