גליל פשוט וטעים עם ריבת פטל - קלאסיקה ביתית!
זה הכרחי
- - 120 גרם קמח;
- - 120 גרם סוכר;
- - 4 ביצים;
- - 300 גרם ריבת פטל;
- - אבקת סוכר.
הוראות
שלב 1
מחממים תנור ל -190 מעלות ומרפדים את נייר האפייה בנייר אפייה.
שלב 2
מנפים את הקמח לקערה מתאימה. בנפרד, בעזרת מיקסר, מקציפים את הביצים בתוספת סוכר לעיסה רכה, קלה ואוורירית (זה עשוי לארוך כ -10 דקות). הוסף קמח לביצים, ולוש בעדינות בעזרת מרית מהקצוות למרכז כך שהביסקוויט יהיה אוורירי וקל ככל האפשר!
שלב 3
מורחים את הבצק על נייר אפייה בשכבה של 0.5 ס מ. שולחים אותו לתנור החם ואופים 15-17 דקות - קיסם צריך לצאת יבש! מרדדים את עוגת הספוג החמה יחד עם נייר ומשאירים להתקרר כ -10 דקות.
שלב 4
מקפלים את הביסקוויט, משמנים אותו בריבת פטל ומגלגלים שוב. מפזרים אבקת סוכר ומכניסים למקרר למשך 3 שעות לפחות.
