זה טעים לאכול, רצון טוב, זה מאחד מספר רב של אנשים. אם ניקח בחשבון העדפות טעם שונות, ברצוני להציע מנה כך שכולם יאהבו אותה. יש מוצא, עליכם לבחור מתכון בו הרכב המוצרים יספק את בקשתם של יקיריהם. לחלופין, דיונון בסגנון תאילנדי.
זה הכרחי
- פגרי קלמארי - 6 יח ',
- עוף טחון - 0.5 ק"ג,
- שמפיניון טרי - 12 יח ',
- בצל - 2 יח ',
- אטריות אורז - חבורה,
- יין לבן יבש - 0.5 כפות,
- שום - 4 שיני,
- רסק עגבניות - כף אחת,
- שמן צמחי - 3 כפות,
- מלח, פלפל, סוכר - לפי הטעם,
- שמיר, פטרוזיליה או עשבי תיבול אחרים - חבורה.
הוראות
שלב 1
מקלפים את הדיונונים, שוטפים היטב במים. השאירו לזמן מה, תנו למים לנקז.
שלב 2
מרתיחים מים בסיר, טובלים שם את אטריות האורז. השאירו למשך 10-15 דקות, הניחו לו להתרכך ותפחו.
שלב 3
שוטפים את הפטריות, קוצצים דק. מקלפים את הבצל וקוצצים אותו לקוביות קטנות. לאחר הקילוף כותשים את השום עם הצד השטוח של הסכין ואז קוצצים.
שלב 4
מחממים שמן צמחי במחבת, מוסיפים בצל, שום ופטריות. מטגנים את התערובת, מוסיפים את העוף הטחון. הביאו למוכנות ואז הוסיפו את הפסטה. מבשלים את כל ההרכב במשך 2 דקות ואז שופכים פנימה את היין. תנו ליין לרתיחה ואז הוסיפו מלח, סוכר ופלפל. מערבבים, טועמים, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים.
שלב 5
חותכים את האטריות המוגמרות מטעמי נוחות. מערבבים אותו עם המסה שהתקבלה מהמחבת.
שלב 6
ממלאים את פגרי הדיונון בתרכובת המוגמרת, מניחים אותם על נייר אפייה. מכניסים את הסדין לתנור שחומם ל -230-250 מעלות. אופים את המנה 20 דקות.
שלב 7
מגישים פגרי קלמארי תאילנדי, מעוטרים בעשבי תיבול, עם פרוסות לימון.
