פשטידה עם כרוב ושעועית ירוקה מתגלה כארומטית. הוא מכין במהירות, בצק הפאי הוא אוניברסלי, ותוכלו להתנסות במילוי כרצונכם. כרוב ושעועית הם אפשרות מילוי קלה יותר, או שתוכלו לנסות להכין פשטידת בשר לבבית.
זה הכרחי
- - 2-3 כוסות קמח;
- - כוס קפיר אחת;
- - 200 גרם כרוב;
- - 200 גרם שעועית ירוקה;
- - 100 גרם חמאה;
- - 3 ביצים;
- - 2 גבינה מעובדת;
- - 2 כפות. כפות מיונז;
- - מלח, סודה, שמן חמניות.
הוראות
שלב 1
מערבבים ביצה אחת עם קפיר, מלח וסודה. מוסיפים מיונז, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים שתי כוסות קמח, מפזרים אותו במנות קטנות, מוסיפים חמאה, מערבבים.
שלב 2
יוצקים על השולחן את יתרת הקמח, ולשים את בצק הפאי. מכניסים אותו לתבנית משומנת עם שמן, יוצרים את הדפנות. השאירו מעט בצק להכנת שולי העוגה בהמשך.
שלב 3
המילוי קל להכנה. קוצצים כרוב טרי, מטגנים אותו עם שעועית ירוקה. לשים, בלי להתקרר, על הבצק בצורה. מקציפים שתי ביצים עם קורט מלח ויוצקים על המילוי. בגרסה זו של העוגה ניתן להוסיף כרוב ושעועית עם גזר מטוגן עם בצל, זה יוצא טעים מאוד.
שלב 4
ראשית, החזיקו את הגבינה המעובדת במקפיא, ואז מרחו אותם על המילוי. מכינים שולי נחמד משאריות הבצק.
שלב 5
אופים את פאי הכרוב והשעועית הירוקה 20-30 דקות בתנור, אותו יש לחמם מראש ל -180 מעלות. הפאי טעים גם חם וגם קר.
