פלפלים עם גבינת עזים הם מתאבן מצוין לשולחן חגיגי. גולת הכותרת הבלתי מעורערת של המנה הזו היא המילוי שבזכותו הפלפלים רכים ועסיסיים מאוד. לבישול תוכלו להשתמש בפלפלים עזים שימשכו את תשומת לבם של ילדים.
זה הכרחי
- - 4 פלפלים גדולים (חתוכים לשניים והסירו שמות)
- - 2 כפות. שמן זית
- - 100 גרם גריסי חיטה
- - בצל אחד גדול
- - כפית אחת כוסברה טחונה
- - 2 גבעולי סלרי
- - 2 קישואים קטנים
- - 300 גרם פטריות
- - 100 גרם גבינת עיזים
- - 30 גרם צנוברים
הוראות
שלב 1
יש צורך לחמם את התנור ל 200 מעלות.
שלב 2
מניחים את הפלפלים על תבנית עם נייר אפייה, מברישים בשמן ומניחים בצד בזמן שהמילוי מתבשל.
שלב 3
מרתיחים גריסי חיטה לפי המתכון שעל האריזה.
שלב 4
מטגנים את הבצלים בתבנית שחוממה מראש בתוספת שמן זית.
שלב 5
מוסיפים כוסברה וממשיכים לטגן דקה אחת.
שלב 6
מוסיפים קישואים קצוצים, פטריות קצוצות ומבשלים עשר דקות.
שלב 7
מערבבים צנוברים עם גבינת עזים ועשבי תיבול קצוצים. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 8
מכניסים את המלית המוכנה לחצאי הפלפל ומכניסים לתנור למשך 15-20 דקות.
