עוגת אננס טעימה היא דרך קלה לא רק לרצות את יקיריכם, אלא גם להפתיע אותם, מכיוון שהיא מוכנה בקלות רבה, במהירות וללא אפייה.
זה הכרחי
- - 250 גרם עוגיות קצרות;
- - 100 גרם חמאה;
- - 30 גרם ג'לטין;
- - 300 גרם גבינת קוטג ';
- - כוס שמנת אחת (35%);
- - 2 כפות סוכר;
- - 1/2 פחיות חלב מרוכז מבושל;
- - 1/2 פחית אננס משומר;
- - שוקולד מריר לבן (לפי הטעם);
הוראות
שלב 1
טוחנים את העוגיות בבלנדר או מעבירים דרך מטחנת בשר. הוסיפו חמאה מרוככת, כף חלב מרוכז מבושל וערבבו היטב בידיים עד שנוצרת מסה חלקה ודביקה.
שלב 2
מכניסים את המסה שהתקבלה לתבנית מכוסה בניילון נצמד, מפזרים בצורה אחידה על תחתית התבנית ולוחצים היטב. מכניסים למקרר למשך 30-40 דקות. מסננים את הסירופ מהאננסים וטוחנים אותם בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3
יוצקים ג'לטין ל -1 / 4 כוס סירופ אננס משומר ומשאירים 20-30 דקות להתפחה ואז מתמוססים לחלוטין באמבט מים. מעבירים את גבינת הקוטג 'דרך מסננת ומקציפים עם החלב המרוכז שנותר.
שלב 4
מקציפים את השמנת עם סוכר, מוסיפים את עיסת הגוש, מחית האננס ויוצקים פנימה את הג'לטין הרופף, מקציפים היטב במיקסר עד שנוצר קרם הומוגני. מכניסים את השמנת לתבנית, מפזרים באופן אחיד ומכניסים למקרר עד שהוא מתקשה לחלוטין, למשך 7-10 שעות.
שלב 5
לפני ההגשה, שחררו את העוגה בעדינות מהתבנית, הניחו אותה על צלחת, עיטרו בפרוסות אננס, פזרו שוקולד מריר מגורד גס, קשטו בדמויות שוקולד מריר ולבן.
