הכנת מרשמלו דומדמניות-פטל היא בסיסית - כולם יכולים להתמודד עם זה, גם אם אין לכם כישרונות קולינריים. התוצאה היא קינוח מתוק וטעים מאוד.
זה הכרחי
- - דומדמניות שחורות - 700 גרם;
- - פטל - 300 גרם;
- - סוכר - 600 גרם;
- - מים - 150 מיליליטר;
- - אגוזי מלך, אבקת סוכר - לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מוזגים דומדמניות שחורות ופטל עם מים, מבשלים עד לריכוך. ואז משפשפים את הגרגרים דרך מסננת, מוסיפים סוכר, מבשלים על אש נמוכה, עד שהתערובת דומה לשמנת חמוצה בצפיפות.
שלב 2
מצננים את תערובת פירות היער המתוקים שנוצרים, מקציפים, מעבירים לתבנית, מחלקים את התערובת על התבנית דקה ככל האפשר. ייבש בתנור חם.
שלב 3
מרשמלו דומדמניות-פטל מוכן, גלגלו וזהו! אחסן את המטפל במקום יבש. מגישים עם אגוזי מלך, מפזרים אבקת סוכר.
