הימים מתארכים ומתחממים, מה שאומר שבקרוב מאוד נרצה שוב מרקים קרים מרעננים. התחל ללמוד מתכונים מעניינים עכשיו. האוקרושקה ה"מדממת "הזו תהפוך למועדפת עליכם!
זה הכרחי
- עבור 2 מנות:
- - 600 מ"ל של מיץ עגבניות;
- - 200 גרם צנון;
- - 200 גרם מלפפונים;
- - אבוקדו אחד;
- - 100 גבעולי סלרי;
- - 4 שרימפסים גדולים;
- - 2 ענפי שמיר;
- - מלח פלפל.
הוראות
שלב 1
שוטפים וקולפים צנוניות ומלפפונים. שוטפים, מקלפים וחותכים את האבוקדו לשניים. הסר את העצם. שוטפים ומייבשים את הסלרי. מרתיחים את השרימפס במים מומלחים כ -3 דקות ואז מקלפים אותם.
שלב 2
חותכים את המלפפונים והאבוקדו לקוביות, את הצנוניות - בחלקם לעיגולים, ובחלקם לרבעים. קוצצים את הסלרי. שלב ירקות חתוכים בקערה.
שלב 3
מורחים את תערובת הירקות על הצלחות, מתבלים במלח ומעליה מיץ העגבניות. מקשטים בשרימפס ושמיר.
