מה שאתה צריך לדעת על בישול אורז

מה שאתה צריך לדעת על בישול אורז
מה שאתה צריך לדעת על בישול אורז

וִידֵאוֹ: מה שאתה צריך לדעת על בישול אורז

וִידֵאוֹ: מה שאתה צריך לדעת על בישול אורז
וִידֵאוֹ: פרק 102- איך להכין אורז בסמטי מושלם 2024, מאי
Anonim

בעולם המודרני, זה נהיה די נפוץ להזמין אוכל בבית. כמובן, לחץ מתמיד וגורמי חיים אחרים בעיר, כל זה משפיע על הרצון לבשל ולהשתמש בבישול ביתי.

מה שאתה צריך לדעת על בישול אורז
מה שאתה צריך לדעת על בישול אורז

כידוע, עבור כל עקרת בית זהו מקום מיוחד מאוד בו היא יכולה להרשות לעצמה להירגע ולהרגיש ביתית ורגועה ביותר. עם זאת, בשל העובדה כי בתי אוכל מודרניים פיתחו מאוד את אזור המסירה, רבים מהאנשים היפים פשוט שכחו כיצד להכין כראוי מנות מסוימות והמטבח כבר לא מציל אותם.

אחת המנות ה"נשכחות "הפכה לאורז רגיל למדי. נראה, ובכן, מה קשה? עם זאת, חלק מהנשים, שרגילות למוכן, יכולות להכין לעיתים קרובות מטעמים מורכבים הרבה יותר, בעוד שהבנאלים נמוגים לנצח.

כך שלמעשה, אין שום דבר קשה בבישול אורז. ההיבט העיקרי שמשפיע על טעמו הוא הזמן בו צריך לבשל. שפים מפורסמים טוענים כי ידיעת מספר הדקות המדויק יכולה להפוך את התוספת המושלמת. לכן, הצעד הראשון הוא טיפול בזהירות בשטיפת האורז. זה חייב להיעשות בכמה שלבים: המוצר יהפוך לנקי רק כאשר המים שיורדים ממנו מפסיקים להיות עכורים, אך הופכים לשקופים.

לאחר מכן, כדאי לבחור מנה מתאימה ולשפוך לתוכה מים. חשוב לציין כי היחס בין הנוזל לאורז צריך להיות 2 ל 1. יש לאפשר להרתיח ואז להוסיף את המלח. כעת תוכלו לשפוך אורז לתבנית ולתת לו להתבשל כשלוש דקות. לאחר מכן תצטרך להוריד מעט את הטמפרטורה ולתת לה שתי דקות נוספות. ואז אתה יכול להפחית לחלוטין את האש, כך שהיא תהיה איטית מאוד. כדאי לבשל עליו אורז במשך כשבע דקות.

אבל זה לא הכל. ברגע זה רבים עושים את הטעות שמובילה לכך שהתוספת מתדרדרת. לאחר שהמארחת עשתה את כל ההליכים שתוארו לעיל, כדאי להשאיר את האורז במים עוד שלוש עשרה דקות. אבל דבר נוסף חשוב, כל הזמן שהאורז נמצא בתבנית, בכל מקרה אסור לפתוח את המכסה שלו, אחרת הכל יירד לטמיון.

אחרי כל האירוע הקשה הזה, ניתן להסיר את הכלים מהאש וליהנות מתוספת חמה וטעימה בטירוף. זה הכל! אורז הוא מוצר אשר יהדהד לכל המשפחות. זה אומר שהוא חייב להיות מבושל ברעד ובאהבה.

מוּמלָץ: