עוגה טעימה לא כל כך קשה להכנה כמו שהיא נראית במבט ראשון. שמחו את יקיריכם ואפו עוגות עם משמשים מיובשים.
זה הכרחי
- - שוקולד מריר - 250 גרם;
- - קמח - 1, 5 כוסות;
- - פותחן לבצק - 1, 5 כפית;
- - סוכר חום - כוס אחת;
- - קקאו - כף אחת;
- - חמאה - 125 גרם;
- - ביצה - חתיכה אחת;
- - משמשים מיובשים - כוס אחת;
- - אגוזי מלך או אגוזי לוז - 0.5 כוסות;
- - סודה - 0.5 כפית;
- - שמנת חמוצה - 150 גרם;
- - חלב - 100 מ"ל.
הוראות
שלב 1
מכניסים את השוקולד הקצוץ לסיר ושמים באש. מחממים תוך ערבוב מתמשך עד לקבלת תערובת אחידה. לאחר מכן הניחו אותו על תבנית אפייה מרופדת קלף והתפשטו באופן שווה על פני כל השטח. שלחו אותו החוצה בקור ותנו לו לקפוא.
שלב 2
טוחנים את החמאה ומשלבים עם המוצרים הבאים: קמח מנופה, קקאו, סוכר מגורען ואבקת אפייה. מערבבים את התערובת שהתקבלה בידיים עד שנוצרים פירורים דקים. ואז הוסיפו אליה ביצה, משמשים יבשים קצוצים ואגוזים. מערבבים היטב.
שלב 3
בקערה נפרדת משלבים שמנת חמוצה, סודה לשתיה וחלב. מוסיפים את התערובת שהתקבלה לעיקרית. מערבבים היטב. כך, הבצק התברר.
שלב 4
חממו את התנור ל -180 מעלות. שים את הבצק שהתקבל על תבנית עם שוקולד והחליק אותו בעדינות. אופים כ- 30 דקות.
שלב 5
מוציאים את המאפים מהתבנית, מניחים להתקרר מעט והופכים. לאחר מכן שומרים במקרר כשעתיים. עוגות עם משמשים מיובשים מוכנות! הגישו אותם לשולחן, לאחר שחתכתם אותם בעבר.
