סלט מעורר תיאבון עשוי להיקרא חתך ויטמינים. הכלאה של אפרסמון עסיסי ורך מזן השרון, המתקבל בחציית עץ תפוח עם אפרסמון מיפן, נחשב כמרכיב אידיאלי עבור זנים רבים של סלטים ויטמינים. מנה בהירה זו מתאימה לכל ארוחה, בה אין שום דבר קשה להכנה.
זה הכרחי
- - שני אפרסמונים;
- - 10 גרם שורש זנגביל;
- - 1 גרם מלח;
- - שומר 200 גרם;
- - 1 גרם פלפל שחור גרוס;
- - כף שמן זית;
הוראות
שלב 1
הכן אפרסמון גדול ועקבי למדי צפוף. שוטפים היטב את הפירות, מייבשים על מפית נייר או פשתן. חותכים את הקליפה וחותכים לעלי כותרת דקים ועדינים.
שלב 2
התבונן מקרוב, בחלקים המרכזיים יש פסלון הדומה לפרח. כאן אתה צריך לקחת את זה. מהשאר הכינו מנה נוספת עם אפרסמון במרכיבים.
שלב 3
מקלפים את הג'ינג'ר, קוצצים על פומפיה דקה. מניחים את הג'ינג'ר בכלי קטן.
שלב 4
לאחר מכן, התמודד עם רוטב הסלט. בזנגביל המגורד מוסיפים את החמאה העשויה מזיתים. יוצקים שם מיץ לימון. מערבבים היטב את כל התערובת.
שלב 5
יוצקים את האפרסמון עם הרוטב שנוצר. מניחים בצד ל -10 דקות, מחדירים.
שלב 6
בינתיים שוטפים את השומר, מסירים את צלחות העלים הגסות העליונות. קוצצים את השומר, נזהרים לפצל אותו על פני התבואה. זה אמור לגרום לפרוסות דקות.
שלב 7
מסננים את המיץ שנוצר מהאפרסמון לקערה נפרדת. הג'ינג'ר גם ישחרר את המיץ, אך הוא עדיין יועיל. מפזרים את השומר עם המיצים ושמן הזית.
שלב 8
יש להחדיר אותו למשך כ -10 דקות בכדי לתת ארומה וטעם עשירים יותר.
שלב 9
מורחים את האפרסמון על צלחת גדולה ויפה, ואז מורחים את השומר מעל. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מקשטים את הסלט בנענע קצוצה ובעשבי תיבול לבחירתכם.
