ביובית מסורתית מכינים בדרך כלל מבשרים מעושנים שונים: צלעות, נקניקיות, נקניקים, חזיר וכו '. אבל, בעזרת דגים וקלמארי כמרכיבים העיקריים, אתה יכול לקבל אכסדרה מיוחדת מאוד עם טעם מעודן.
זה הכרחי
- - מרק דגים
- - פילה דג
- - דיונון
- - תפוחי אדמה
- - בצל
- - מלפפונים מלוחים
- - שמן צמחי
- - רסק עגבניות
- - זיתים מגולענים
- - זיתים
- - לימון
- - פלפל שחור
- - מלח
הוראות
שלב 1
קוצצים את המלפפונים לרצועות ותבשיל אותם מעט במרק מרק. קוצצים דק את הבצל ושומרים בחמאה עם רסק עגבניות.
שלב 2
הביאו את המרק לרתיחה, והוסיפו את תפוחי האדמה, חתכו לקוביות, הביאו שוב לרתיחה. מוסיפים מלפפונים קלויים, בצל עם רסק עגבניות, דג חתוך ומבשלים את הצמודה עד שהיא נימוחה. בתום הבישול מוסיפים דיונון קצוץ לרצועות, זיתים, פלפלים ומבשלים 2-3 דקות.
שלב 3
בהגשה שמים זית ופרוסות לימון בהודג ', מפזרים עשבי תיבול קצוצים. בתאבון!
