קואסדילה הוא מאכל מקסיקני. אז אם אתם אוהבים את המטבח הזה, אתם מוזמנים לבשל קווסדילה עם עוף וצ'דר. יתר על כן, הוא מוכן תוך 20 דקות בלבד!
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - פילה עוף - 150 גרם;
- - בצל אחד;
- - רסק עגבניות - 100 גרם;
- - גבינת צ'דר - 50 גרם;
- - טורטיות - 2 חתיכות.
הוראות
שלב 1
קוצצים בצל קטן, מטגנים עד להזהבה במעט שמן. מעבירים לקערה.
שלב 2
חותכים את פילה העוף לקוביות דקות, מטגנים בשמן זית, מוסיפים רסק עגבניות, מלח ופלפל לפי הטעם, שומרים על אש דקה נוספת ואז מעבירים את הבשר לבצל.
שלב 3
משפשפים את הגבינה על פומפיה גסה. אתה יכול להשתמש בפרמזן, גאודה או גבינה קשה אחרת במקום צ'דר.
שלב 4
מניחים טורטיה אחת במחבת יבשה ומפזרים שכבת גבינה. מניחים את המילוי על שכבת הגבינה ומפזרים שוב את הגבינה מעל. מכסים בטורטייה שנייה.
שלב 5
מבשלים שלוש דקות ואז הופכים, מטגנים בצד השני. חותכים את הקזדילה המוגמרת לרבעים ומגישים חם.
