הצבע שטוף השמש של מוצרי מאפה נעים להפליא לעין. עוגיות תירס רכות מאוד, הן פשוט נמסות בפה. עוגיות אלו מושלמות למסיבת תה משפחתית או להגעת האורחים.
זה הכרחי
- - קמח תירס 350 גרם;
- - חמאה 250 גרם;
- - עמילן 200 גרם;
- - סוכר 130 גרם;
- - ביצה (חלמון) 3 יח ';
- - אבקת אפייה 2 כפית;
- - תמיסת שקדים 2 כפות;
- - גרידת לימון.
- לקישוט
- - סוכר עדין, אבקת סוכר, קינמון.
הוראות
שלב 1
שלב חמאה רכה, חלמונים וסוכר, מקציף במיקסר. מוסיפים גרידת גרדה, תמיסת שקדים ואבקת אפייה, מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 2
מנפים קמח ועמילן, ללוש את הבצק. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך שעה.
שלב 3
חלקו את הבצק לחתיכות בגודל אגוז (או שתוכלו לעצב אותו לפי טעמכם). מגלגלים כדור, טובלים בסוכר. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס למשך 15-20 דקות. ואז מפזרים אבקת סוכר או קינמון טחון.
