מתכון לסלט טעים עם עגבניות, גבינה רכה, אפונה ירוקה. בזכות הסלמי הסלט הופך להרבה יותר משביע, אתה יכול לקחת כל נקניק מעושן פיקנטי - בשילוב עם ירקות ורוטב קליל, הוא יוצא מקורי מאוד.
זה הכרחי
- - 200 גרם עגבניות שרי;
- - 150 גרם גבינה רכה;
- - 100 גרם של אפונה ירוקה;
- - 100 גרם סלמי פרוס;
- - חבורה של סלט ירוק.
- לתדלוק:
- - 3 כפות. כפות שמן זית;
- - כף אחת. כף חומץ יין;
- - סוכר, מלח, פלפל גרוס.
הוראות
שלב 1
קח אפונה ירוקה טרייה או אפונה קפואה, הרתיח אותם במים רותחים במשך 5 דקות. יש למלוח את המים, ואז לנקז אותם ולשטוף את האפונה במים קרים.
שלב 2
שוטפים את עגבניות השרי, מייבשים על מגבות נייר, חותכים אותם לרבעים. חותכים את הגבינה הרכה לקוביות קטנות.
שלב 3
שטפו חבורה מכל סלט ירוק. עדיף לקחת מגוון שמתרסק. ייבש את הסלט על מגבת נייר ואז קרע אותו בידיים, שים אותו בקערה עמוקה או בקערת סלט, הוסף עגבניות מוכנות, גבינה ואפונה מבושלת.
שלב 4
קח פרוסת סלמי או נקניק מעושן אחר, הוסף את הנקניק לסלט. לא נדרש לחתוך אותו - החיתוך בדרך כלל דק מאוד, הוא ייראה יפה בכלי המוגמר.
שלב 5
מכינים את הרוטב: משלבים שמן זית עם חומץ יין, מוסיפים מלח, סוכר ופלפל שחור גרוס לפי הטעם. אם אתם אוהבים חריף, תוכלו להוסיף שן שום קצוצה אחת לחבישה. מערבבים הכל ביסודיות, מתבלים את הסלט ברוטב. סלט ירקות עם סלמי וגבינה מוכן - מגישים.
