אין מספיק זמן בחיים המודרניים! וכך אתה רוצה מנות טעימות ומגוון. אם אין לכם בשר במקרר, אך נותרה חתיכת נקניקיה, תוכלו להכין אכסדרה טעימה מאוד.
זה הכרחי
- - תפוחי אדמה 4 יח ';
- - נקניק מבושל 250 גרם;
- - נקניק מעושן 250 גרם;
- - מלפפונים כבושים 250 גרם;
- - בצל 1 יח ';
- - רסק עגבניות 50 גרם;
- - שמן צמחי לטיגון;
- - מלח;
- - פלפל שחור טחון;
- - מלפפון חמוץ;
- - חומץ;
- - ירקות שמיר;
- - לימון 0.5 יח '.
הוראות
שלב 1
שחררו את הנקניק מהסרט וחתכו לרצועות קטנות. חותכים את קצוות המלפפונים וחותכים אותם באותו אופן - לרצועות. מקלפים את הבצל וקוצצים דק. יש לקלף גם תפוחי אדמה ולחתוך אותם לקוביות קטנות.
שלב 2
יוצקים 2 ליטר מים לסיר ומביאים לרתיחה. מוסיפים תפוחי אדמה למים ומבשלים עד שהם חצי מבושלים. מטגנים נקניקים, בצל ומלפפונים בשמן צמחי. לאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות ומשהים כ- 7 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 3
שים את נקניקיית הטיגון בסיר עם תפוחי אדמה מוגמרים למחצה. מוסיפים מלח, פלפל שחור, מלפפון חמוץ וחומץ לפי הטעם. מבשלים הכל יחד עד שהם רכים, בערך 15 דקות על אש בינונית. מקשטים את הצמודה המוכנה בפרוסות שמיר ולימון.
