לחמניות כרוב עצלות הן מתכון פופולרי למנה השנייה, מה שחוסך משמעותית את זמן המארחת, אך הטעם נשאר זהה!
זה הכרחי
- - צלחת אפייה עמוקה;
- - כרוב לבן 0.5 ק"ג;
- - בשר טחון 0, 6 ק"ג;
- - גזר 2 יח ';
- - בצל 6 יח ';
- - אורז 0.5 כוסות;
- - שמן צמחי;
- - ירקות שמיר;
- - פלפל שחור טחון;
- - מיונז 3 כפות. כפות;
- - שמנת חמוצה 3 כפות. כפות;
- - קטשופ 3 כפות. כפות;
- - תבלינים לפי הטעם;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
קוצצים את הכרוב דק, ואז מלח ומתבלים. ואז מערבבים היטב.
שלב 2
מתבלים את הבשר הטחון במלח ופלפל לפי הטעם, ומערבבים גם הם היטב.
שלב 3
מקלפים את הבצל וקוצצים דק מאוד. מוסיפים חצי לכרוב, את החצי השני לבשר הטחון.
שלב 4
מקלפים ומגרדים את הגזר. מרתיחים אורז במים מומלחים עד לחצי בישול ומערבבים עם תבלינים.
שלב 5
משמנים תבנית אפייה בשמן ומתחילים לפרוס שכבות: כרוב, אורז, בשר טחון, גזר. למעלה עם קטשופ ומיונז. אופים את המנה 50 דקות בחום של 180 מעלות. 5 דקות לפני הבישול, מברישים את החלק העליון של המנה בשמנת חמוצה ומפזרים שמיר קצוץ.
