כל המשפחה תאהב את המנה יוצאת הדופן הזו. המתכון הזה לא לוקח הרבה זמן להכין. המנה נחשבת למלאה, ולכן ניתן להגיש אותה ללא תוספת, כמנה עצמאית.
זה הכרחי
- - 2 חזה עוף (גדול);
- - 100 גרם גבינה קשה;
- - ביצה אחת;
- - 6 פקעות תפוח אדמה בינוניות;
- - 2 כפות. כפות קמח;
- - 2 כפות. כפות שמן צמחי;
- - 20 גרם של ירקות;
- - מלח, פלפל שחור - לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שוטפים וקוצצים את עשבי התיבול, מערבבים עם גבינה מגוררת.
שלב 2
חותכים את העוף לפרוסות דקות, מתבלים במלח ופלפל, מערבבים. מטגנים הכל במחבת עד שהם רכים.
שלב 3
מקלפים תפוחי אדמה, מגרדים בעדינות. סוחטים את כל המיץ. מוסיפים מלח, ביצה וקמח. מערבבים היטב.
שלב 4
מחממים מחבת על אש נמוכה, מכסים את התחתית בשכבה דקה של שמן צמחי.
מניחים ומחלקים את תפוחי האדמה המגורדים על תחתית התבנית ומחזיקים בעזרת מרית 2-3 דקות. תקבל צורת לביבה. מטגנים משני הצדדים.
שלב 5
שמים את העוף בצד אחד של לביבת תפוחי האדמה, מפזרים את הגבינה המעורבת ועשבי התיבול על הצד השני. מטגנים כ3-3 דקות, הגבינה תתחיל להימס.
שלב 6
ואז קפלו את הלביבה לשניים. מכסים את הצד בגבינה מעל הצד של העוף. מטגנים משני הצדדים דקה אחת. תוכלו להגיש אותו עם סלט קל של עשבי תיבול או ירקות טריים.
