מנה זו מגיעה מהמטבח המזרח-אסייתי. מנות המטבח הזה מאופיינות בשפע של תבלינים שונים. זה לא סוד שכרובית שימושית מאוד לגוף האדם, ואם משלבים אותה עם תפוחי אדמה צעירים, המכילים גם חומרים רבים וחשובים לא פחות, נקבל מנה בריאה ומשביעה.
כרובית עם תפוחי אדמה חדשים
רכיבים:
300 גרם כרובית;
4 פקעות של תפוחי אדמה צעירים;
4 עגבניות (קטנות);
2 בצלים;
כפית אחת שורש ג'ינג'ר;
5 שיני שום;
פלפל צ'ילי 1;
5 כפות. l. שמן צמחי;
1 כף תבלינים כמון;
כפית אחת כורכום לתיבול;
1 כף. l. כוסברה;
מלח.
הכנה:
שוטפים ומנקים את כל הירקות ביסודיות. פלפלי צ'ילי צריכים להיות נטולי זרעים מכיוון שהם יגבירו את המרירות. מפרקים את הכרובית לתפרחות. טוחנים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות. קוצצים את הבצל והשום דק. טוחנים את הג'ינג'ר.
שים תפוחי אדמה צעירים וכרוב בסיר עם מים, מלח ולשים על האש לבישול. מבשלים עד חצי בישול.
מלבנים את העגבניות, כלומר, מבצעים חתך קטן בצורת צלב על עורם ושוקעים אותו במים חמים למשך מספר דקות, ואז במים קרים ומסירים את העור מהם (לאחר מניפולציות כאלה, יהיה קל מאוד תעשה את זה). ואז חתכנו את העגבניות לריבועים קטנים.
שים מחבת עם שמן צמחי על הכיריים, יוצקים לתוכו בצל קצוץ ושום. מטגנים כ -2 דקות. לאחר מכן הוסיפו את העגבניות הקצוצות והמשיכו לטגן עד שהעגבניות עסיסו.
מוסיפים לתבנית תפוחי אדמה חדשים וכרובית. מתבלים במלח, פלפל, מוסיפים תבלינים: ג'ינג'ר, כורכום, כוסברה וכמון. מערבבים הכל ביסודיות ומשהים עוד 4-5 דקות.
המנה מוגשת חמה. ניתן להגיש כתוספת. כרובית עם תפוחי אדמה חדשים היא אידיאלית עם כל בשר, בין אם זה עוף או חזיר.
תפוחי אדמה חדשים הם תוספת נהדרת עבור בקלה אפויה, ולכן בקלה עם תפוחי אדמה חדשים מושלמת הן לארוחה היומית והן לשולחן החגיגי. זה הכרחי - 0.5 ק"ג בקלה - 0.5 ק"ג תפוחי אדמה צעירים - 50 גרם שמן צמחי - 50 גרם חמאה - מיץ לימון - ראש שום קטן - פטרוזיליה, מלח, פלפל לפי הטעם הוראות שלב 1 שוטפים את פילה הדג, הוא צריך להיות ללא עצמות, חותכים אותו לחתיכות, מלח ופלפל
בישול רגלי ברווז עם תפוחי אדמה חדשים בתנור הוא קל. אבל המנה מתגלה כמספקת מאוד, ארומטית. הוא מתובל באגוז מוסקט ובתערובת של פלפלים אדומים ושחורים. זה הכרחי - 2 רגלי ברווז - 500 גרם תפוחי אדמה צעירים - תפוח עץ - בצל - 0
תפוחי אדמה צעירים אפויים בתנור הם מאכל רבגוני. תוכלו למצוא מתכונים רבים ושונים להכנתו, אך אחד הפשוטים והטעימים ביותר הוא תפוחי אדמה עם עגבניות ופטריות. זה הכרחי - תפוחי אדמה בגודל בינוני - 6 יח '; - עגבנייה - 2 יח '; - פטריות מוחמצות - 100 גרם
באביב, גופו של כל אדם חווה מחסור מוחלט באלמנטים שימושיים וזה מוביל לתקלות בגוף, להתפתחות אדישות, להידרדרות במראה ובעיות רבות אחרות. תפריט מורכב כהלכה של מנות שהוכנו תוך שימוש במאכלים בריאים יעזור להימנע מכך. אחת המנות הבריאות ביותר, העשירה בויטמינים ורכיבים חיוניים אחרים לגוף, היא מנה של אספרגוס טרי עם תפוחי אדמה חדשים ורוטב טרגון
מה יכול להיות טעים ובריא יותר ממרק פטריות עם תפוחי אדמה וכופתאות? לאוהבי הפטריות המרק הזה הוא מעדן. את המנה הזו מכינים גם במהירות, וגם מתברר שהיא טעימה מאוד אם מקפידים על כל הכללים הדרושים. זה הכרחי פטריות - 400 גרם; קמח - כוס אחת
