מתברר מתאבן טעים ועדין מאוד שאידיאלי לכל אירוע חגיגי. למתאבן יש טעם חריף חריף, בזכות השום שהוא חלק מהמנה הזו.
זה הכרחי
- - 400 גרם סלמון מעושן;
- - 400 גרם גבינת שמנת;
- - 3 ביצי עוף;
- - 2 שיני שום;
- - בצל ירוק;
- - מלח ופלפל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את הביצים. בזמן שהביצים רותחות, חותכים את הסלמון לפרוסות קטנות ואחידות. השתמשו בתבנית מאפינס רדודה והניחו מעטפת פלסטיק בתחתית. בזכות הסרט יהיה נוח יותר להוציא את החטיף המוכן מהתבנית.
שלב 2
מניחים מעט דג בתחתית כל תבנית. וודא ששולי הדג אינם בולטים החוצה.
שלב 3
התחל להכין את המילוי. מקלפים וקוצצים את הביצים המבושלות. אפשר לחתוך את הביצה לשני חלקים שווים ולמעוך בעזרת מזלג. מקלפים וקוצצים את השום באמצעות מכבש שום. קוצצים את הבצל הירוק. קח קערה עמוקה והניח בה את החומרים הקצוצים. מוסיפים גבינת שמנת. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים הכל היטב.
שלב 4
ואז הכניסו את המילוי המוכן לתבניות. מכסים את המנה בקצוות הדגים הבולטים כך שתקבלו מעטפה.
שלב 5
כשהמנה מוכנה, לחץ אותה מעט כלפי מטה כך שהמילוי יושתק כלפי מטה. מניחים קרש מעל ומניחים צנצנת מים קטנה. מניחים את המנה במקום קריר למשך שעה.
שלב 6
מוציאים את המנה, מסירים את הפחית ומסירים את החטיף על ידי משיכה בעדינות בשולי הסרט. מתאבן הגבינה והסלמון מוכן.
