שולחנות למסיבות הם בדרך כלל בשפע, ולכן אני תמיד מנסה להשאיר את הקינוחים שמעגלים את הארוחות שלי קלים. כדי שהאורחים שלי יוכלו ליהנות אחרי ארוחת הערב החגיגית, ולא לסבול מאכילת יתר או מהפרעות מעיים. וגם אני תמיד מנסה לכבוש אורחים וקרובים עם מנות מקוריות, קשות וטעימות. הקינוח הזה הוא אחד מהם. זה טעים ומהיר לבשל. החיסרון היחיד הוא שיש להכין את הקליפה מראש.
זה הכרחי
- - 8-10 קליפות מביצי עוף,
- - 2 כפות. l. ג'לטין,
- - כוס מיץ תפוחים אחת ללא עיסה,
- - 1/2 בננה,
- - פירות יער של חמוציות או דומדמניות אדומות,
- - קיווי אחד,
- - קלמנטינה.
הוראות
שלב 1
צריך לבשל קליפות ביצה תוך מספר שבועות, ולהוציא בזהירות את התוכן דרך חור בקצה החד של הביצה. לאחר ששחררתי את הקליפה, יש לשטוף היטב במים ולייבש.
שלב 2
כאשר הצטבר מספר הקונכיות הנדרש, תוכלו להכין קינוח. אנו מחממים את המיץ וממיסים בו את הג'לטין.
שלב 3
שוטפים את החמוציות (דומדמניות), מקלפים את הבננה והקיווי וחותכים אותם לפרוסות קטנות, חותכים גם את פרוסות המנדרינה. פיזרנו את הפירות וכמה פירות יער בקליפות. יוצקים מיץ עם ג'לטין מומס בתוכו. שמנו ביצי קינוח במקרר עד שהג'לי מתקשה לחלוטין.
