סלט לבבי מאוד שגברים פשוט מעריצים, כי בשר הוא המעדן האהוב עליהם.
זה הכרחי
- -350 גרם חזיר רזה
- -1 פלפל אדום
- -1 מחשב. קישוא
- -1 בצל
- -1 לימון
- -3 שיבולת שועל או טורטיות אחרות
- -2 כפות חומץ בלסמי
- -2 כפות רוטב סויה
- -2 כפות שמן זית
- - ירקות ומלח לפי הטעם
הוראות
שלב 1
שוטפים את הבשר ואז חותכים לחתיכות קטנות. בינתיים מחממים מחבת עם שמן זית, מוסיפים לה חומץ ורוטב. שים את החזיר בתבנית, מטגן אותו על אש גבוהה, תוך ערבוב מתמיד, עד לקבלת צבע זהוב.
שלב 2
מחממים את התנור ל -180 מעלות. שמים את הבשר על תבנית עם אפייה יחד עם הרוטב (מחצית מהמסה הכוללת) בה התבשל. אופים את הבשר עד שהוא רך. הגדל את החום במידת הצורך. בדקו את הבשר על ידי חיתוךו. בפנים, הוא צריך להיות בצבע אחיד, ללא גוון ורוד - עסיסי ורך.
שלב 3
חותכים את הקישואים, הפלפלים והבצלים לקוביות או טריזים קטנים. הם צריכים להיות בערך באותו גודל. הכניסו את הירקות לתבנית בה התבשל הבשר, מעט רוטב היה צריך להישאר שם, וטגנו על אש בינונית 7 דקות תוך ערבוב מתמיד.
שלב 4
לאחר שכל החומרים מבושלים, מערבבים אותם יחד ואז מזלפים מיץ לימון סחוט טרי. שימו את המסה על טורטיות, פזרו עשבי תיבול והגישו.
