חודש אוגוסט הוא זמן הקציר של תפוחים, ולכן עקרות בית רבות מתחילות להכין מפירות אלה ריבה, קומפוט, ריבה ועוד ועוד. במאמר זה אני אגיד לך איך להכין במהירות ריבת תפוחים ולימון יוצאת דופן וטעימה.
זה הכרחי
- - תפוחים;
- - סוכר;
- - מים;
- - לימון.
הוראות
שלב 1
שוטפים 2 ק ג תפוחים. להכנת ריבה, עדיף לקחת רנטקי כך שהיא תתגלה בהירה גם בצבע וגם בטעם. לאחר מכן חותכים את התפוחים ל -4 חתיכות ומקלפים אותם לחלוטין.
שלב 2
התחל להכין סירופ סוכר: מערבבים 300 מ ל מים ו -300 גרם סוכר. הביאו לרתיחה את התערובת הזו. אם אתה משתמש בתפוחים מתוקים יותר להכנת ריבה, עליך להפחית את כמות הסוכר.
שלב 3
יוצקים את הפרי שהוכן בעבר עם סירופ סוכר חם. שים את הריבה העתידית על הכיריים. אינך יכול לערבב את תכולת המחבת בזמן שהיא מתבשלת, אז קח מיכל גדול.
שלב 4
במקביל, חותכים חצי לימון בינוני לטריזים קטנים (אין צורך להסיר את הגרידה) ומוסיפים אותו לתפוחים. לאחר 5 דקות רתיחה הסירו את הקצף המופיע בהדרגה במהלך הבישול בעזרת כף.
שלב 5
לאחר מכן, עליך לכבות את הריבה ולתת לה להתקרר מעט, ואז להרתיח שוב למשך 5-10 דקות. חזור על פעולה זו 3 פעמים.
שלב 6
לעקר את הצנצנות. לאחר בישול הריבה, שפכו אותה על הצנצנות שהוכנו בעבר, הברגו את המכסים והניחו במקום חם הפוך. לאחר 10 שעות, הפוך את הפחיות למצבן הרגיל. הריבה מוכנה!
