הכינו יחד עם הילדים מעדן ריחני שיהפוך לפינוק מעולה למסיבת ילדים.
זה הכרחי
- עבור 12 חתיכות:
- - 2 ביצים;
- - 125 גרם קמח;
- - כפית אבקת אפייה;
- - 125 גרם חמאה;
- - 2 כפות חלב;
- - 125 גרם סוכר;
- - תמצית וניל
- לקרם:
- - 75 גרם חמאה;
- - 75 גרם אבקת סוכר;
- - רוטב קונדיטוריה דקורטיבי
הוראות
שלב 1
מועכים או מקציפים חמאה וסוכר מרוכך למסה קלילה ורכה.
שלב 2
לאחר מכן התחל להכניס את הביצים למנות, ובמידת הצורך להוסיף כמות מדודה של קמח מנופה יחד איתן על כף.
שלב 3
אם יש צורך, אם התערובת מתחילה להתכרבל, מוסיפים את יתרת הקמח ואבקת האפייה.
שלב 4
יש לציין כי טווח הכנפיים העתידיות תלוי בכמות אבקת האפייה, שבגללה הבצק מתכופף חזק במהלך האפייה.
שלב 5
ללוש את הבצק ביסודיות עד לקבלת תערובת אחידה. בסוף המנה מערבבים חלב וסוכר וניל או תמצית.
מחממים תנור ל -190 מעלות צלזיוס. מניחים את תבניות המאפינס על התבנית.
שלב 6
מחלקים את הבצק לתבניות. אופים 15-20 דקות ברמה בינונית (החלק העליון של המוצר המוגמר מעט מעל אמצע התנור).
שלב 7
כדי להפוך את הקאפקייקס לתפיחה, שחומה ובמקביל לאפות בפנים, תוכלו לכסות את התבנית ביריעת נייר אלומיניום במחצית השנייה של הזמן.
שלב 8
מעבירים את המוצרים המוגמרים לרשת ומניחים להתקרר לחלוטין. לייצור פרפרים השתמש בסכין קטנה וחדה כדי לחתוך את הקצה הבולט מהקאפקייקס.
שלב 9
מכינים את הקרם. מקציפים את החמאה ואת אבקת הסוכר. שמים כף שמנת על כל ממתק ומחליקים מעט.
שלב 10
מחלקים כל חתך לשתי חתיכות ולוחצים אותם בזווית זו לזו לקרם, ומדמים כנפיים של פרפר.
שלב 11
מקשטים את המאפינס עם זילופים דקורטיביים ואבקת סוכר ומגישים.
