חזיר אפוי "אמדאוס"

תוכן עניינים:

חזיר אפוי "אמדאוס"
חזיר אפוי "אמדאוס"

וִידֵאוֹ: חזיר אפוי "אמדאוס"

וִידֵאוֹ: חזיר אפוי
וִידֵאוֹ: Indila - Dernière Danse (Amadeus - violin cover instrumental) 2024, נוֹבֶמבֶּר
Anonim

מנה טעימה, עסיסית, ארומטית שתשמח את יקיריכם. אפשר להגיש עם ירקות טריים ומשתלב היטב עם שעועית ירוקה משומרת.

חזיר אפוי "אמדאוס"
חזיר אפוי "אמדאוס"

זה הכרחי

  • - 500 גרם עיסת חזיר;
  • - מחשב אחד. תפוח ירוק;
  • - מחשב אחד. גמבה;
  • - 2 כפות. וֶרמוּט;
  • - 100 שזיפים מיובשים מגולענים;
  • - 4 דברים. תפוחי אדמה;
  • - 100 גרם לימון;
  • - 100 גרם שמן זית;
  • - 3 יח '. נורות;
  • - 100 גרם מיונז;
  • - 2 יח '. עגבניה;
  • - שמיר פטרוזיליה;
  • - מלח פלפל.

הוראות

שלב 1

חותכים את החזיר למנות, כמו לצלעות, מקציפים, מפזרים מלח, פלפל, יוצקים עם מיץ לימון, מוסיפים שמן זית, מכסים בוורמוט ומשאירים במקום קר לארבע שעות (רצוי למשך הלילה) להחתת הבשר.

שלב 2

שמים שכבת בשר על תבנית עם נייר אפייה משומן, משמנים אותו במיונז, שמים שכבות טבעות בצל ופלפלים ואופים בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות.

שלב 3

לאחר זמן זה, הוציאו את נייר האפייה עם בשר והניחו את העגבניות, התפוח ותפוחי האדמה מעל, לאחר שחתכו הכל לפרוסות.

שלב 4

יוצקים את המרינדה שנותרה על הכל, מוסיפים שזיפים מיובשים לטעם. אופים עד להזהבה. מקשטים בעשבי תיבול לפני ההגשה.

מוּמלָץ: